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Cerveza Casimiro Mahou trigo

Formatos
Ingredientes
Nota de cata
Maridaje
Servicio
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Características:

Color (EBC)

16

Amargo (IBU)

12

E.O. (ºP)

11.5

Alcohol (%V/V)

4.9
Casimiro Mahou Trigo de frente

Formatos

Botella - 37 CL (Caja 0 uds)
No retornable

Materias primas Casimiro Mahou Trigo

Malta

Malta

Dos tipos de malta de cebada y una de trigo: la malta de Trigo (50%) es la base de esta cerveza y aporta acidez en boca y una espuma consistente. La malta Pilsen (32%) sin apenas tueste, aporta carbohidratos, enzimas y reduce la carga proteica del trigo;

Lúpulo

Lúpulo

Lúpulo Nugget, que aporta el amargor.

Levadura

Levadura

Levadura de trigo de fermentación alta, del estilo de cervezas de trigo de Baviera

Información nutricional

DENOMINACIÓN: Cerveza de trigo.

INGREDIENTES: Malta, Lúpulo, Levadura.

ALCOHOL: 4,9% VOL.

PARÁMETROS UNIDAD VALOR
Valor energético kJ/100 ml 174
kcal/100 ml 42
Grasas g/100 ml 0
De las cuales saturadas g/100 ml 0
Hidratos de carbono g/100 ml 3.3
De los cuales azúcares g/100 ml 0.3
Proteína g/100 ml 0.3
Sal g/100 ml 0

Notas de cata

Brújula
Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor
Brújula Casimiro Mahou Trigo
Apariencia

Apariencia

Color dorado oscuro, sin filtrar y con una espuma muy cremosa.

Sabor

Sabor

Aroma intenso a plátano, con notas especiadas a clavo y un reflejo cítrico y floral del lúpulo. En boca el gusto es ligeramente amargo, con un punto de acidez y un cuerpo bajo que la hace muy refrescante.

Maridajes

Ideal para platos de textura untuosa y platos muy aromáticos.


Huevos Poché o Benedict

Foie

Mariscos o pescados al vapor

Cocina oriental

Quesos curados y fuertes.

Servicio Casimiro Mahou Trigo

Copa recomendada para Casimiro Mahou Trigo

Servicio Casimiro Mahou Trigo

Temperatura de servicio: 4º - 6º
Copa Weizen. Vaso alargado con forma redondeada, que tiene una capacidad mayor de lo normal para poder servir la cerveza de una sola tirada.

A destacar sobre Casimiro Mahou Trigo

Cerveza de trigo de Baviera, o Weissbier, elaborada siguiendo el estilo tradicional con una fermentación alta y sin filtrar, para intensificar los aromas a clavo y los afrutados. 

Valoración en UNTAPPD

4.9 ABV 12 IBU puntuación 100%puntuación 100%puntuación 100%puntuación 20%puntuación 0%  (3.19) 1955 ratings
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