La Salve Munich
Cerveza La Salve Munich
Características:
Color (EBC)
Amargo (IBU)
E.O. (ºP)
Alcohol (%V/V)
Formatos
Materias primas La Salve Munich
Agua
La composición mineral perfecta para la elaboración de La Salve Munich.
Malta
Combina malta Pilsen y malta Munich, que aportan matices a cereal y caramelo.
Lúpulo
Las variedades de lúpulo europeo de doble propósito proporcionan un amargor suave y equilibrado.
Levadura
Cepa Ale, de fermentación alta.
Otros
Copos de trigo, que le dan consistencia a la espuma pero también aportan acidez.
Información nutricional
DENOMINACIÓN: Cerveza Extra.
INGREDIENTES: Agua, Malta, Lúpulo, Levadura, Otros.
ALCOHOL: 6,2% VOL.
| PARÁMETROS | UNIDAD | VALOR |
| Valor energético | kJ/100 ml | 240 |
| kcal/100 ml | 57 | |
| Grasas | g/100 ml | 0 |
| De las cuales saturadas | g/100 ml | 0 |
| Hidratos de carbono | g/100 ml | 4.9 |
| De los cuales azúcares | g/100 ml | 1 |
| Proteína | g/100 ml | 0.4 |
| Sal | g/100 ml | 0 |
Notas de cata
Apariencia
De color castaño intenso y aspecto brillante, presenta una espuma consistente.
Sabor
Predominan los aromas a cereal con sabores a caramelo y tostados, por la malta. Sus marcadas notas a plátano armonizan con las notas especiadas a clavo. Clavo y maltas se hacen más potentes por vía retronasal. En boca se percibe equilibrada, con cuerpo moderado. Es ligeramente seca, con un punto de dulce y de acidez.
Maridajes
Carnes asadas.
Guisos y platos fuertes.
Salmón ahumado.
Chocolate negro y fresas.
Servicio La Salve Munich
Servicio La Salve Munich
Para un perfecto servicio, inclinar la copa a 45⁰ y verter la cerveza sin que toque el cristal, para que deslice. Verter después hacia el centro, con la copa en posición vertical, para poder obtener una espuma de 1-2 cm.
A destacar sobre La Salve Munich
Es una cerveza diferente, maltosa, especiada y muy equilibrada. Destaca por su cuerpo y su bebebilidad.
Valoración en UNTAPPD
(3.23)
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