Mahou Clásica
Cerveza Mahou Clásica
Características:
Color (EBC)
Amargo (IBU)
E.O. (ºP)
Alcohol (%V/V)
Formatos
Materias primas Mahou Clásica
Malta
Se utiliza malta pilsen de un tueste bajo, que proporciona el color y los aromas a cereal.
Lúpulo
Combinación de variedades de lúpulo amargas y semiaromáticas de origen europeo, que aportan el amargor y los delicados aromas florales.
Levadura
Que durante la fermentación, produce los aromas frutales que caracterizan el sabor.
Agua
Como la de Madrid, con el nivel de sales minerales optimizado.
Información nutricional
DENOMINACIÓN: Cerveza.
INGREDIENTES: Malta, Lúpulo, Levadura, Agua.
ALCOHOL: 4,8% VOL.
PARÁMETROS | UNIDAD | VALOR |
Valor energético | kJ/100 ml | 178 |
kcal/100 ml | 42 | |
Grasas | g/100 ml | 0 |
De las cuales saturadas | g/100 ml | 0 |
Hidratos de carbono | g/100 ml | 3.4 |
De los cuales azúcares | g/100 ml | 0.1 |
Proteína | g/100 ml | 0.3 |
Sal | g/100 ml | 0 |
Notas de cata
Apariencia
Dorada, de aspecto brillante y espuma consistente.
Sabor
Su carácter Pilsen le otorga un ligero aroma frutal con sutiles notas florales de lúpulo. En boca es fina y de cuerpo moderado, con un amargor suave que aporta un efecto muy refrescante.
Maridajes
Algunos ejemplos:
Carnes ligeras (pollo, pavo) con verduras, piña y frutos secos.
Mariscos a la plancha, encurtidos y cocina tailandesa/asiática, entre otros.
Servicio Mahou Clásica
Servicio Mahou Clásica
Copa Steemed Pokal.
A destacar sobre Mahou Clásica
Cerveza pilsen de inspiración alemana que posee una baja fermentación (Lager) con periodo de maduración para dejar evolucionar los sabores, y una filtración para dejarla brillante.
Valoración en UNTAPPD
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