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Home Nuestros Productos Mahou Barrica 12 Meses

Nuestros Productos

Mahou Barrica 12 Meses

Formatos
Ingredientes
Nota de cata
Maridaje
Servicio
Más info

Características:

Color (EBC)

15

Amargo (IBU)

23

E.O. (ºP)

16.1

Alcohol (%V/V)

7
Mahou Barrica 12 Meses de frente

Formatos

Tercio - 33 CL (Caja 0 uds)
No retornable

Materias primas Mahou Barrica 12 Meses

Malta

Malta

Uso de malta pilsen con bajo nivel de tueste, junto con una menor proporción de malta con tostado medios para dar el color dorado y los aromas a caramelo.

Levadura

Levadura

Es la responsable de los aromas a fruta madura.

Lúpulo

Lúpulo

Lúpulos amargos que aportan un amargor suave y ligero.

Información nutricional

DENOMINACIÓN: Cerveza Extra.

INGREDIENTES: Malta, Levadura, Lúpulo.

ALCOHOL: 7,0% VOL.

PARÁMETROS UNIDAD VALOR
Valor energético kJ/100 ml 251
kcal/100 ml 60
Grasas g/100 ml 0
De las cuales saturadas g/100 ml 0
Hidratos de carbono g/100 ml 5
De los cuales azúcares g/100 ml 0.8
Proteína g/100 ml 0.4
Sal g/100 ml 0.01

Notas de cata

Brújula
Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor
Brújula Mahou Barrica 12 Meses
Apariencia

Apariencia

Color ámbar intenso y brillante.

Sabor

Sabor

Predominio de notas de cereal, a caramelo y algún fondo ahumado. Con aroma ajerezado y sensaciones a frutas maduras y sabores de evolución por la madera (pasa, vainilla, coco...). En boca tiene un amargor suave y una textura aterciopelada.

Maridajes

Algunos ejemplos:


Carnes rojas o de caza.

Pescados azules, marinados y en escabeche

Chocolate, sus notas grasas y tostadas se entremezclan con los matices acaramelados de la cerveza.

Servicio Mahou Barrica 12 Meses

Copa recomendada para Mahou Barrica 12 Meses

Servicio Mahou Barrica 12 Meses

Temperatura de servicio: 6º - 8º
Copa Snifter.

A destacar sobre Mahou Barrica 12 Meses

Envejecida 12 meses en barricas nuevas de roble Francés, que aporta un carácter suave y complejo.

El proceso de oxidación es lento, dura 12 meses y hace evolucionar los aromas hacia el ajerezado, frutos secos y frutas pasas.

Valoración en UNTAPPD

7 ABV 23 IBU puntuación 100%puntuación 100%puntuación 100%puntuación 10%puntuación 0%  (3.06) 678 ratings
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