Mahou Barrica Original
Cerveza Mahou Barrica Original
Características:
Color (EBC)
Amargo (IBU)
E.O. (ºP)
Alcohol (%V/V)
Formatos
Materias primas Mahou Barrica Original
Malta
Uso de malta pilsen con un nivel de tueste bajo junto con una menor proporción de malta con tostado medios, para dar el color dorado y los aromas a caramelo.
Levadura
Es la responsable de los aromas a fruta madura.
Lúpulo
Lúpulos amargos aportan un amargor suave y ligero.
Información nutricional
DENOMINACIÓN: Cerveza Especial.
INGREDIENTES: Malta, Levadura, Lúpulo.
ALCOHOL: 6,1% VOL.
| PARÁMETROS | UNIDAD | VALOR |
| Valor energético | kJ/100 ml | 228 |
| kcal/100 ml | 54 | |
| Grasas | g/100 ml | 0 |
| De las cuales saturadas | g/100 ml | 0 |
| Hidratos de carbono | g/100 ml | 4.5 |
| De los cuales azúcares | g/100 ml | 0.8 |
| Proteína | g/100 ml | 0.3 |
| Sal | g/100 ml | 0.01 |
Notas de cata
Apariencia
Color dorado intenso y brillante.
Sabor
A fruta madura con sabores de cereal (ahumado y caramelo) y con notas más ligeras de madera, vainilla y coco. En boca tiene un cuerpo normal con un amargor moderado y cierto regusto dulce.
Maridajes
Ideal para sabores intensos como pescados azules (caballa marinada o ventresca de bonito o tataki de atún) o carnes rojas salseadas con soja, salsas de setas o trufa.
También va bien con foie, dulces como la vainilla o carnes blancas de intensidad ligera-media como el cerdo, acompañado con frutas tropicales o cítricas.
Servicio Mahou Barrica Original
Servicio Mahou Barrica Original
Copa Snifter. Su forma similar a las de las copas de coñac ayuda a que la nariz capte todos los aromas.
A destacar sobre Mahou Barrica Original
Envejecida varios meses en barricas nuevas de roble americano, que le aporta los tonos a vainilla y coco y aromas ahumados y tostados.
El proceso de envejecimiento hace evolucionar los aromas de la cerveza, apareciendo aromas a fruta madura o frutos secos.
Valoración en UNTAPPD
(3.04)
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