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Home Nuestros Productos San Miguel Especial

Nuestros Productos

San Miguel Especial

Formatos
Ingredientes
Nota de cata
Maridaje
Servicio
Más info

Características:

Color (EBC)

8

Amargo (IBU)

28

E.O. (ºP)

13

Alcohol (%V/V)

5.4
San Miguel Especial de frente

Formatos

Quinto - 20 CL (Caja 0 uds)
Retornable
No retornable
Cuarto - 25 CL (Caja 0 uds)
Retornable
No retornable
Tercio - 33 CL (Caja 0 uds)
Retornable
No retornable

Materias primas San Miguel Especial

Malta

Malta

Combinación de malta Pilsen y tostada, responsables del color dorado ligero, al tiempo que aportan un toque de cereal y notas a pan blanco.

Lúpulo

Lúpulo

Coupage de lúpulos que aportan un fondo floral y un amargor moderado.

Levadura

Levadura

Responsable de los aromas afrutados.

Agua

Agua

Con el nivel de sales minerales optimizado para conseguir extraer y potenciar los aromas y sabores.

Información nutricional

DENOMINACIÓN: Cerveza Especial.

INGREDIENTES: Malta, Lúpulo, Levadura, Agua.

ALCOHOL: 5,4% VOL.

PARÁMETROS UNIDAD VALOR
Valor energético kJ/100 ml 204
kcal/100 ml 49
Grasas g/100 ml 0
De las cuales saturadas g/100 ml 0
Hidratos de carbono g/100 ml 4.1
De los cuales azúcares g/100 ml 0.2
Proteína g/100 ml 0.4
Sal g/100 ml 0

Notas de cata

Brújula
Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor
Brújula San Miguel Especial
Apariencia

Apariencia

Color dorado ligero, de aspecto brillante y espuma cremosa y consistente.

Sabor

Sabor

En nariz se aprecian delicados aromas a frutas blancas, plátano y manzana, con un suave toque a pan blanco y fondo floral. En boca ofrece cuerpo, con un amargor moderado, un fondo seco y con un recuerdo final de las notas de cereal y lúpulo.

Maridajes

Algunos ejemplos:


Gazpacho y verduras.

Pescados a la plancha o marinados

Ensaladilla rusa o patatas bravas

Servicio San Miguel Especial

Copa recomendada para San Miguel Especial

Servicio San Miguel Especial

Temperatura de servicio: 4º - 6º
Copa San Miguel Especial.

A destacar sobre San Miguel Especial

Ejemplo de cerveza pilsen de inspiración alemana. Con una fermentación baja (Lager) y un periodo de maduración para dejar evolucionar los sabores y filtración y así dejarla brillante. 

Valoración en UNTAPPD

5.4 ABV 18 IBU puntuación 100%puntuación 100%puntuación 100%puntuación 10%puntuación 0%  (3.09) 117806 ratings
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