Sobre Javier Kowalski

Es un profesional con más de 15 años de experiencia en la hostelería. Ha trabajado como maître y formador en diferentes hoteles y restaurantes tanto en España como en el extranjero. Su trayectoria incluye la capacitación de personal de sala y bar, con un enfoque en la excelencia en el servicio al cliente. Además, ha participado en el diseño de programas de formación para nuevas aperturas y ha asesorado a diversas cadenas hoteleras en la optimización de sus servicios.