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Formación 100% online·
25 min de contenido
5 módulos de contenido·
Nivel principiante
Curso online: El ABC de la cerveza
Con Somos Nexho
¿Te gustaría saber cómo aumentar tu rentabilidad gracias a la cerveza?. Convierte en un experto cervecero y verás cómo tus clientes te lo premian con su fidelidad. En este curso aprenderás desde como tirar a caña perfecta a cómo maridar desde cero en una serie de vídeos elaborados por MSM y BCC para hacer de tu negocio un referente.
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Nivel principiante
Descripción
Sobre el formador
Contenido del curso
En esta formación vas a:
Conocer todos los aspectos necesarios para que te conviertas en un sumiller experto alrededor de la cerveza, obtener nuevas ideas para ser más innovador y darle una vuelta al servicio y los maridajes basándote en las recomendaciones más top de nuestros expertos.
Conoce todos los contenidos de este programa:
Módulo 1.
ABC de la cerveza
Todos esas terminologías sobre ingredientes y procesos aquí quedarán más que aclaradas.
- Introducción
- Ingredientes de la cerveza
- Proceso de elaboración de la cerveza
- Nutrición y cerveza
Módulo 2.
Aprende a catar
Aprender a catar e identificar los sabores de las cervezas es una forma de mejorar el servicio para tus clientes y por lo tanto, tu rentabilidad.
Comprender el porqué una variedad debe ir con determinado plato es una forma de crear una experiencia de sabor completa.
- Análisis sensorial
- Sabores de la cerveza
- Estilos I
- Estilos II
Módulo 3.
Claves del tiraje y la instalación
La guinda del pastel está en los detalles. En este módulo conocerás los secretos de nuestros maestros cerveceros, que harán que en tu negocio se disfrute de la cerveza perfecta.
- Como tirar una caña maestra
- Aprendiendo a elegir la vajilla adecuada
- Instalación barril
- Beerconsejos
Módulo 4.
Cocina y cerveza
Conocer todas las posibilidades que ofrecen las cervezas abre un abanico de opciones para generar nuevas herramientas de venta y crear diferenciación en tu negocio.
- Maridando I
- Maridando II
- Cocina I
- Cocina II
Módulo 5.
Tendencias en cerveza
Te damos 3 macro ideas de cómo convertir tu conocimiento en cerveza en un reclamo comercial. Desde demostrar que en tu negocio las variedades se sirven como un pro, con una carta a la altura; con una atención excelente que hará que sí o sí vuelvan tus clientes; y con unas propuestas de cóctel que no dejarán de sorprender.
- Diseña tu carta de cervezas
- Servicio
- Coctelería I
- Coctelería II
