Home Actualidad Administra tu negocio Gestión económica y financiera 2x23 Entrevista a Jaime del restaurante Fósforo y Octavio, de ePack, la solución digital para cumplir con las APPCC de cualquier negocio hostelero

2x23 Entrevista a Jaime del restaurante Fósforo y Octavio, de ePack, la solución digital para cumplir con las APPCC de cualquier negocio hostelero

La inocuidad de los alimentos que garantiza el sistema de APPCC es fundamental en hostelería

Control y digitalización de la APPCC en el negocio hostelero con ePACK y restaurante Fósforo

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Podcast presentado por: Paco Cruz.

13-12-2023

En esta entrega de Al pie de la barra, Paco Cruz conversa con Jaime del restaurante Fósforo y Octavio, de ePack, la solución digital que facilita cumplir con las APPCC de cualquier negocio hostelero:

Qué es el APPCC.
Cómo funciona esta guía de indicaciones para proceder y asegurar la inocuidad de los alimentos.
Cuáles son las normas para minimizar los riesgos de contaminación en un restaurante.
Cómo ahorrar tiempo y ganar eficiencia digitalizando el APPCC.
Qué es ePack y cómo funciona.
Consejo Nexho para los hosteleros que estén interesados en mejorar su sistema APPCC.

Epack Higiene Apdlb 2x23

Paco Cruz

The FoodManager

Paco Cruz, más conocido en el sector como The FoodManager, es experto en hacer rentables todo tipo de negocios de hostelería. Acompañar a los profesionales del sector es lo que lleva haciendo desde hace más de una década, durante la cual se ha convertido en un aliado del hostelero.

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